La comuna San Antonio, en la provincia de Santa Elena, será sede de la segunda edición del Festival de la Cazuela, que se realizará el próximo sábado 4 de abril a partir de las 10:00. Este evento destacará por la elaboración de la cazuela más grande de la provincia, consolidándose como una de las principales propuestas culturales y turísticas del feriado de Semana Santa.
El festival tiene como objetivo impulsar el turismo, dinamizar la economía local y revalorizar la gastronomía tradicional, posicionando a San Antonio como un destino atractivo a nivel nacional e internacional.
Tras reunir a cerca de 1.200 asistentes en su edición anterior, este año se proyecta la llegada de más de 2.500 visitantes. La jornada iniciará con una casa abierta y diversas actividades para toda la familia.
Durante el evento, los asistentes podrán degustar una variada oferta gastronómica que incluye cazuela de camarón, cazuela marinera y cazuela de pescado, además de recorrer 15 cabañas que ofrecerán coctelería, artesanías y emprendimientos locales.
El festival también contará con presentaciones artísticas, la participación de Ángela Orellana, del programa BLN, y el show musical de la orquesta El Combo de Darwin, fortaleciendo la propuesta cultural del evento.
Esta iniciativa es el resultado del trabajo conjunto entre la Prefectura de Santa Elena, la Asociación Playa Dorada y el cabildo comunal, en articulación con actores del sector público y privado.
Durante el lanzamiento, autoridades y representantes destacaron el potencial de la provincia. Se resaltó que Santa Elena es “un verdadero paraíso, con riqueza geológica, histórica, ancestral y natural que merece ser visibilizada”, así como la importancia de fortalecer la comunicación y promoción de sus territorios.
Por su parte, Melissa Lemus, presidenta del Gab Parroquial de Manglaralto, destacó que, “Estamos promocionando nuestros rincones mágicos junto a la Prefectura, el Ministerio de Turismo y el sector privado. Nuestros principales embajadores son nuestra gente, quienes muestran con orgullo nuestra cultura y gastronomía”.
Desde el sector turístico, Carlos Abad, presidente de la Cámara de Turismo de Santa Elena, señaló que la provincia “es mucho más que sol, playa y arena”, e hizo un llamado a impulsar el turismo hacia las comunidades:
“Queremos que todos, ecuatorianos y extranjeros, nos visiten y descubran la riqueza cultural, gastronómica y natural que ofrecemos”.
Asimismo, representantes comunitarios extendieron una invitación abierta a la ciudadanía para ser parte de esta experiencia, resaltando que San Antonio es un destino donde la creatividad, la tradición y la hospitalidad de su gente generan una experiencia única.
Por último, Vicente Tomalá, presidente de la comunica San Antonio comentó el respaldo institucional que tienen para la realización del evento. “Este impulso permite que San Antonio brille y se proyecte como un destino turístico sostenible en el tiempo”, reconociendo el liderazgo de la Prefectura de Santa Elena en el desarrollo de iniciativas que fortalecen la identidad y economía local.