En homenaje a la riqueza gastronómica de nuestra ciudad , en el Mercado del Río, se escogieron a los ganadores del Festival “Competencia de Huecas” en homenaje a la riqueza gastronómica de nuestra ciudad.
Durante este festival, los guayaquileños tuvieron la oportunidad de disfrutar las mejores propuestas de los restaurantes participantes del concurso.
El evento contó con la presencia de un selecto jurado conformado por Chefs de reconocida trayectoria quienes tuvieron una ardua labor. El Chef Santiago Granda, de la Escuela de los Chefs, y Diego Hermosa, Chef Ejecutivo del Bankers Club decidieron el ranking de los ganadores:
1. Caldo de Salchicha de Cangrejo, Balandra
2. Wantan de Cangrejo, El Carapacho Guayaco
3. Sopa Marinera, Gust Conchas
4. Parrilla de Mariscos, La Esquina de Beto
5. Viche de Camarones, Aguaita.
6. Costilla con BBQ, Central Grill.
7. Moro Chicloso con Chuletón, Central Grill
8. Parrillada Individual, Central Grill.
9. Arepa Peluda Especial, Arepa&Café
