¿Qué es el índice glucémico y por qué es importante consumirla?
Se conoce como índice glucémico a la valoración que se le otorga al nivel de azúcar (glucosa) que puede generar un alimento en la sangre. Cada vez que se consumen y digieren alimentos ricos en carbohidratos, como frutas, vegetales, granos y golosinas, el resultado final es un incremento de azúcar (glucosa) en la sangre. ¿Qué […]
¿Qué es el índice glucémico y por qué es importante consumirla? Leer más »