La cocina de autor es un estilo culinario que se centra en la creatividad y la personalidad del chef, en lugar de seguir recetas tradicionales o convencionales, los chefs de autor experimentan con ingredientes, técnicas y presentaciones para crear platos únicos que reflejan su visión y estilo personal. Este enfoque permite una gran libertad en la cocina, donde se pueden fusionar diferentes culturas y sabores, así como replantear las recetas clásicas de maneras innovadoras y con estilo propio.
Sukasa te invita al curso de cocina de autor, una oportunidad para aprender a preparar recetas como: Ensalada de papaya y pescado, Tiradito Jipijapa con crocante de cebollas, Crema de camarones al curry verde de pistachos y aguacate, Sopa de tomate rostizado con mini sanduche de queso, Spaguetti Scampi, Encocado Thai, Tortilla de arroz y maduro, Corvina en salsa Rosso, Wafles Yuca Lovers, Té de rosas, cardamono y manzana, Copa de frutos del bosque y muchas recetas más.
No dejes pasar esta gran oportunidad, el curso de cocina Curso de Cocina de Autor, se desarrollará del 3 al 28 de febrero, inscríbete en servicio al cliente de Sukasa: Centro Comercial El Bosque, Jardín y Scala en Quito; Mall del Sol en Guayaquil y Wayra Plaza en Cuenca.
