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Mr.Chancho

La primera planta de faenamiento de cerdos de Ecuador, certificada para la exportación, está ubicada en Santo Domingo

Certificaciones en bienestar animal, tecnificación de procesos, implementación de sistemas de calidad alineados a normativas internacionales, ampliación de la capacidad de producción y una importante dosis de innovación fueron algunos de los hitos que debió alcanzar Pronaca hasta lograr que su planta de faenamiento de cerdos -ubicada en la parroquia de Valle Hermoso en Santo […]

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El consumo per cápita de carne de cerdo aumentó 193% en tres décadas en el país

La carne de cerdo ha conquistado los paladares de los ecuatorianos, y ha logrado convertirse en una alternativa más en la mesa, pues su consumo ha pasado por un proceso de transformación en los últimos 30 años. En 1993, la ingesta promedio de esta proteína era de 3,9 kilogramos per cápita. Pero tres décadas después

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